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Producción mundial de cerveza
La cerveza no tuvo una producción en masa hasta finales del siglo xviii, sin adquirir una relativa importancia hasta mediados del XIX. Hasta 1914 los primeros productores fueron Alemania y Gran Bretaña, a partir de entonces el primer productor fue Estados Unidos. En el período de entreguerras la producción mundial alcanzó los 250 millones de hectolitros, siendo la Unión Soviética uno de los principales productores.
España es una potencia productora de cerveza, es el cuarto productor de cerveza de la Unión Europea, por detrás de Alemania, Reino Unido y Polonia, con una producción de 33 millones de hectolitros en 2012 y un consumo per cápita de 47,5 litros por persona y año. A nivel mundial, se sitúa en décima posición. En 2011, último año del que se tienen datos oficiales, la facturación por venta de cerveza en España fue de casi tres mil millones de euros. En México, a partir del siglo xxi, comenzó el auge de la «cerveza artesanal». Tijuana, fue considerada como «la capital de la cerveza artesanal en México», debido a la gran cantidad de reconocimientos en premios internacionales.
Datos disponibles de la producción mundial de cerveza de cebada en 2018, en millones de toneladas por año :
| Puesto | País | Millones de toneladas |
|---|---|---|
| 1 |  China |
38,12 |
| 2 |  Estados Unidos |
21,44 |
| 3 |  Brasil |
15,31 |
| 4 |  México |
11,97 |
| 5 |  Alemania |
8,65 |
| 6 |  Rusia |
7,76 |
| 7 |  Vietnam |
4,30 |
| 8 |  Reino Unido |
4,15 |
| 9 |  Polonia |
4,14 |
| 10 |  España |
3,83 |
| 11 |  Sudáfrica |
3,13 |
| 12 |  Japón |
2,91 |
| 13 |  Países Bajos |
2,47 |
| 14 |  Colombia |
2,27 |
| 15 |  Francia |
2,23 |
| 16 |  Filipinas |
2,22 |
| 17 |  Canadá |
2,16 |
| 18 |  República Checa |
2,12 |
| 19 |  Bélgica |
2,10 |
| 20 |  Corea del Sur |
2,00 |
| 21 |  Tailandia |
1,92 |
| 22 |  Argentina |
1,91 |