Origen e historia de Mercadona


Origen e historia de Mercadona

Mercadona es una cadena de supermercados española que fue fundada en 1977 en Valencia por el empresario Juan Roig. A lo largo de los años, la empresa ha experimentado un crecimiento significativo y se ha convertido en una de las principales cadenas de supermercados en España.

La historia de Mercadona se remonta a sus primeros pasos como una carnicería en Valencia, llamada «Carnicerías Alacón». En 1981, la empresa cambió su nombre a «Mercadona» y comenzó a expandirse con la apertura de nuevos establecimientos en la Comunidad Valenciana.

En la década de 1990, Mercadona adoptó un enfoque innovador en la industria de los supermercados, implementando estrategias como la eliminación de la venta de marcas de fabricante para centrarse en sus propias marcas blancas. También implementaron un modelo de tiendas grandes con una amplia variedad de productos, precios competitivos y una atención al cliente orientada al servicio.

A partir de entonces, Mercadona inició un rápido proceso de expansión a nivel nacional, abriendo nuevas tiendas en toda España. La empresa ha continuado innovando en áreas como logística, tecnología y gestión de recursos humanos para mejorar la eficiencia y la experiencia del cliente.

En la actualidad, Mercadona cuenta con una extensa red de supermercados en todo el territorio español y se ha convertido en uno de los principales empleadores del país. Además, la empresa ha diversificado su oferta de productos y ha incorporado secciones como perfumería, droguería, productos frescos, pescadería y panadería.

La estrategia de Mercadona se basa en ofrecer productos de calidad a precios competitivos, centrarse en la satisfacción del cliente y en la eficiencia operativa. La empresa ha mantenido una posición dominante en el mercado de supermercados en España y ha obtenido un gran reconocimiento por su modelo de negocio y su enfoque en la responsabilidad social corporativa.

En resumen, la historia de Mercadona se remonta a sus inicios como una carnicería en Valencia, y a lo largo de los años se ha convertido en una cadena de supermercados líder en España, destacando por su enfoque innovador, su expansión nacional y su compromiso con la calidad y el servicio al cliente.

Mercadona S.A. nace en 1977, dentro del grupo Cárnicas Roig,​ propiedad de Francisco Roig Ballester​ y su esposa Trinidad Alfonso Mocholi, con el objetivo de ampliar la comercialización de carnes y expandirse al negocio de ultramarinos. Según uno de los hijos del matrimonio, Juan, el nombre de Mercadona se puso para emular el de una marca de pasta italiana, Mercadonna, pero modificado ligeramente; sin embargo, en otras fuentes se señala que proviene del valenciano mercat de dona («mercado de la mujer»).

En 1981 Juan Roig compra la empresa de sus padres, que en ese momento cuenta con ocho tiendas de ultramarinos en Valencia,​ con el apoyo de su esposa y de sus hermanos Francisco, Amparo y Trinidad.

La estrategia de expansión se realiza en un primer momento mediante la adquisición de otras empresas de su sector que comienzan a acusar la presión del capital francés y así se hace en 1988 con la adquisición de los 22 supermercados en Valencia de Superette,7​ en 1989 con la adquisición de las empresas Cesta Distribución y Desarrollo de Centros Comerciales para tener presencia en Madrid,7​ en 1991 con la adquisición de Supermercados Dinos y Super Aguilar y en 1998 con la adquisición de las cadenas catalanas de Almacens Paquer, Superama y Supermercats Vilaró. También se firman alianzas como la alcanzada en 1997 con Almacenes Gómez Serrano para introducirse en el mercado andaluz.

La concentración mencionada coloca también a Mercadona en una situación difícil en aquella época pero, a pesar de jugosas ofertas de compra de la empresa, Juan Roig decide mantenerla y explorar modelos de gestión que le permitan su crecimiento. En 1990 Juan Roig junto a su esposa Hortensia, se hacen con la mayoría del accionariado de la empresa.

Como primera reacción a esa concentración Mercadona realiza una política de reducción de precios con los proveedores e invierte fuertemente en publicidad y en la realización de ofertas gancho, en las que se publicitan productos con un precio extremadamente atractivo compensándose con otros productos el margen perdido, pero pronto se ve que los resultados no son los esperados y se decide replantear la situación mediante un modelo llamado Gestión de Calidad Total y una estrategia llamada Siempre Precios Bajos, que vieron la luz en 1993.

Durante el periodo 2017-2022, la empresa distribuidora lleva a cabo una remodelación integral de la totalidad de sus establecimientos, con criterios de sostenibilidad y eficiencia energética, así como una mejor distribución del espacio y un mayor enfoque a productos frescos (introduciendo por ejemplo máquinas exprimidoras de naranjas).

Para 2018 su plantilla estaba compuesta de 85 800 empleados​ con un 36 % de hombres y un 64 % de mujeres.​ La compañía realizó en ese mismo año una inversión de 1.504 millones de euros. Para el periodo de 2019-2023, Mercadona tiene prevista una inversión superior que llega a los 10 000 millones de euros, destinados para las reformas de las tiendas y nuevas aperturas, automatizar su logística, transformación digital de la compañía, venta en línea y la puesta en marcha en Portugal.

En 2019 acometió el inicio de su expansión internacional, abriendo su primera tienda en Portugal. Al año siguiente abrirá otra decena y durante los próximos años prevé llegar a los 150 supermercados en el vecino ibérico. La empresa de alimentación destinó 160 millones de euros entre 2016 y 2018 a su proceso de internacionalización y estimaba invertir otros 100 millones durante 2019.


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